Dîner Prestige au Château Prieuré-Lichine
Samedi 20 novembre à 20h00
Le Chef Frédéric Bozzo aura le plaisir de vous proposer :
• Amuse bouche : Toasts carpaccio de foie gras de canard huile vierge, toasts au saumon fumé, gambas au lard fumé, cuillère de sashimi de dorade, cuillère de tartare de saumon à l'aneth, cuillère d’œufs brouillés aux truffes.
• Entrée : Carpaccio de coquille Saint-Jacques et son caviar d'Aquitaine
• Plat : Filet de cerf fumé minute aux sarments de vigne
• Fromage : Pyrénées et sa confiture de piment d'Espelette
• Dessert : Fondant chaud au chocolat noir et son coulis de fruit rouge
• Café, Cannelés
L'accord met/vin compris dans le repas sera :
• Prieuré-Lichine Blanc (2019)
• Confidences de Prieuré-Lichine (2015)
• Château Prieuré-Lichine Jéroboam (2001)
Le Château Prieuré-Lichine a le plaisir de vous offrir une visite avant le repas.
Rendez-vous 19h30 impératif
Dîner 20h00
29 personnes maximum
Tarif : 90€00
Crédit photos : Gunther Vicente
Pour réserver votre atelier, contactez soit :
- Le Château Prieuré-Lichine : 05 57 88 36 28
- Maison du vin de Margaux : 05 57 88 70 82
34 Avenue de la 5ème République
33460 MARGAUX-CANTENAC
Tél : 05 57 88 36 28
Mail : visit@prieure-lichine.fr